Os ninhos de tagliatelle integrais ao forno são uma alternativa rápida e deliciosa à clássica massa ao forno.
Usei tagliatelle rústica integral que requer apenas 5 minutos de cozimento, não precisa cozinhar, apenas escaldar rapidamente mantendo os ninhos inteiros.
Ao contrário da clássica massa ao forno, os ninhos de tagliatelle ficarão compactos e crocantes, ideais para servir em um buffet.
Os ninhos de tagliatelle integrais ao forno constituem um prato único pois concentram as características que distinguem uma refeição equilibrada em uma única porção.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 160 g tagliatelle rústica integral (ninhos)
- q.b. molho de tomate (feito em casa)
- 150 g bolinhas de mozzarella
- 1 pitada orégano
Preparo
Em uma panela, leve a ferver água salgada suficiente para escaldar 2-3 ninhos de tagliatelle de cada vez.
Mergulhe os ninhos, certifique-se de que estão uniformemente embebidos e, após alguns segundos, retire-os com uma escumadeira e coloque em um prato.
Prepare uma assadeira.
Coloque os ninhos de tagliatelle na assadeira.
Regue os ninhos de tagliatelle com bastante molho de tomate.
Escorra as bolinhas de mozzarella e corte cada uma ao meio.
Como alternativa, você pode usar uma mozzarella inteira [eventualmente light] cortada em pedaços com as mãos.Distribua a mozzarella sobre os ninhos.
Polvilhe uma pitada de orégano na superfície.Asse a 180°C por 20 minutos em forno ventilado até obter uma crosta crocante na superfície.
Os seus ninhos de tagliatelle integrais ao forno estão prontos.
Bom apetite!
Notas
Hiperglicemia, pré-diabetes e diabetes.
Aqui você encontra receitas dedicadas.
Lembre-se:
• comece a refeição com uma porção abundante de vegetais [crus ou cozidos];
• uma refeição equilibrada deve conter todos os nutrientes: carboidratos, proteínas, gorduras & fibras;
• prepare sempre respeitando as proporções e as combinações alimentares indicadas no seu plano alimentar.
***
NÃO COPIE E COLE MATERIAL DO BLOG em geral e em particular EM PERFIS E GRUPOS SOCIAIS [fotos, ingredientes, procedimento – NEM MESMO EM FORMA DE RESUMO]: é correto compartilhar suas próprias fotos das receitas executadas indicando a fonte, ou seja, linkando o blog onde é possível ler a receita completa.
POR MOTIVOS DE COPYRIGHT E TAMBÉM PELO GRANDE TRABALHO QUE HÁ POR TRÁS.
Obrigado.
