O chia pudding de café é um café da manhã fresco, cremoso e surpreendentemente simples de preparar. Rico em fibras, proteínas e sabor, é perfeito para quem deseja uma refeição leve mas satisfatória, com uma nota energizante dada pelo café.
Graças à combinação do iogurte grego com as sementes de chia, você obterá uma consistência macia e envolvente, ideal para saborear pela manhã ou como um lanche saudável ao longo do dia. As sementes de chia, de fato, quando em contato com líquidos, formam uma gelatina natural que confere ao pudding uma estrutura compacta. Este processo não só é útil na cozinha, mas é também um grande aliado para a saúde: as sementes de chia são capazes de absorver até 10 vezes seu peso em líquidos, gerando um efeito saciante que ajuda a controlar a fome e regular a digestão.
Bastam poucos ingredientes, cinco minutos de preparo e um pouco de descanso na geladeira para obter uma sobremesa deliciosa e nutritiva para o café da manhã. Um toque de cacau amargo na superfície completa esta receita simples e de grande efeito.