Os Muffin de iogurte com gotas de chocolate são fáceis e rápidos de preparar. Perfeitos para café da manhã ou lanche, são o docinho que nunca faltará na sua casa. Não contêm lactose e são deliciosos!
Deixo para você outras receitas de muffin
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8 Unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes dos Muffin de iogurte com chocolate
- 130 g farinha 00
- 125 g iogurte sem lactose (sabor baunilha)
- 90 g açúcar
- 40 g óleo de girassol
- 40 g gotas de chocolate amargo
- 1 ovo
- 8 g fermento em pó para doces
- q.b. baunilha
Ferramentas
- 1 Processador de alimentos Bimby TM31 – TM5 – TM6 – TM7
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Forma para muffin
- 8 Forminhas de papel para muffin
Preparação dos Muffin de iogurte com chocolate
SEM BIMBY: Em uma tigela colocamos o iogurte, o ovo, o açúcar e o óleo, misturamos com um batedor (ou uma batedeira). Adicionamos então a farinha, o fermento e a baunilha, misturamos bem. Finalmente, adicionamos as gotas de chocolate e incorporamos tudo.
COM BIMBY: Colocamos no copo todos os ingredientes, exceto as gotas de chocolate. Misturamos na velocidade 4 por 30 segundos. Agora adicionamos as gotas de chocolate e misturamos com a espátula.
COZIMENTO: Pegamos uma forma para muffin, colocamos as forminhas de papel nos buracos e vamos enchê-las até dois terços. Acrescentamos mais gotas de chocolate por cima e colocamos para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, estático, por cerca de 20-25 minutos. Deixamos esfriar bem antes de servi-los.
NOTAS
Se você não é intolerante à lactose, pode usar um iogurte normal.
Eles se conservam por três ou quatro dias sob uma cúpula de vidro, ou dentro de um recipiente com fechamento hermético.
Se não temos as gotas de chocolate, podemos usar uma barra que vamos cortar em pedaços pequenos usando uma faca.
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