Mil-folhas com Creme Chantilly Morangos e Mirtilos, doce fácil e delicioso, ideal para ocasiões especiais como Dia dos Namorados, Natal ou Ano Novo, por exemplo, ou um aniversário ou simplesmente quando você está com vontade de algo gostoso e saboroso.
A preparação é muito simples e rápida. Basta conseguir 2 rolos de massa folhada, creme de confeiteiro, creme de leite para bater, morangos e mirtilos frescos: 15 minutos no forno, montagem e o mil-folhas está pronto.
Delicioso e também bonito de se ver.
Mas agora vamos ver juntos como fazer o Mil-folhas com Creme Chantilly Morangos e Mirtilos. Preparem os ingredientes e vamos começar.
E se você experimentar, não esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por você.
Gabriella
Outras receitas para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada (retangular)
- açúcar (para polvilhar sobre a massa folhada antes de assar)
- 250 g morangos
- 150 g mirtilos
- 1/2 limão (2 colheres de sopa de suco)
- 10 g amaretto (licor)
- 200 g creme de leite para bater
- 200 g creme de confeiteiro
- 70 g açúcar (baunilhado – para o creme)
- açúcar de confeiteiro
Utensílios
Para fazer o Mil-folhas com Creme Chantilly Morangos e Mirtilos você vai precisar de:
- 2 Assadeiras
- 1 Tigela
- 1 Batedeira
- 1 Panela pequena
- 1 Saco de confeitar
Passos
Fazer o Mil-folhas com Creme Chantilly Morangos e Mirtilos é muito simples.
Primeiro, pré-aqueça o forno a 200°C.
Desenrole a massa folhada, divida-a ao meio formando retângulos (você usará apenas 3). Se preferir, utilize apenas 1 rolo de massa folhada: você obterá um mil-folhas com 2 camadas, em vez de 3.
Com o retângulo restante, corte coraçõezinhos e asse-os no forno por cerca de 5 minutos. Você vai usá-los para decorar o doce.
Transfira os retângulos para 2 assadeiras (1 se usar apenas 1 rolo de massa folhada), fure-os com um garfo e polvilhe com açúcar.
Asse por 15 minutos, até que a massa esteja crescida e dourada. Retire do forno e deixe esfriar.
Enquanto isso, lave os morangos e os mirtilos. Coloque-os em um recipiente com 10g de açúcar baunilhado, 2 colheres de sopa de suco de limão e o amaretto, misture.
Em uma tigela, bata o creme de leite em picos firmes e, sempre batendo, adicione 60g de açúcar baunilhado.
Adicione o creme de leite batido ao creme de confeiteiro
e misture delicadamente com uma espátula.
Coloque um retângulo de massa folhada em um prato de servir. Coloque o creme obtido em um saco de confeitar,
distribua 1/3 sobre a massa (ou metade se usar apenas 2 retângulos) e adicione parte das frutas com o líquido alcoólico.
Continue com as outras camadas de massa folhada e creme. Complete com os morangos e os mirtilos.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Decore com os coraçõezinhos de massa folhada e suspiros a gosto.
Aqui está o Mil-folhas com Creme Chantilly Morangos e Mirtilos pronto.
Bom apetite!
Até a próxima receita.
Conservação
Você pode conservar o Mil-folhas com Creme Chantilly Morangos e Mirtilos na geladeira por até 2 dias, em um recipiente hermético.
Dicas e Sugestões
– escolha do creme de leite: eu usei o creme de leite vegetal da Oplà. Já é doce, então não adicionei açúcar. Se usar outro tipo de creme de leite, adicione 1 – 2 colheres de sopa de açúcar enquanto o bate.
– Para extrair as sementes da fava de baunilha, corte a fava com uma faquinha e retire as sementes com a ajuda de uma colher.
– Recheie o bolo com o creme, 1 – 2 horas antes de servir, mas não muito antes.
– Recheie o bolo com o creme, 1 – 2 horas antes de servir, mas não muito antes.
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