Rolinhos de Mussarela com Bresaola, Rúcula e Grana, entrada rapidíssima e muito fácil de fazer, perfeita para um aperitivo, um buffet ou como petisco.

Os rolinhos de mussarela são ótimos como fingerfood, para jantares ou almoços com amigos ou para ocasiões especiais.

Não requerem cozimento e são preparados em um instante, por isso são perfeitos mesmo se você tiver convidados inesperados ou pouco tempo disponível. São tão simples que você pode literalmente montá-los no último minuto e ainda assim impressionar!

Então, se você está procurando uma entrada fresca e leve, com poucos e simples ingredientes, esta é a receita certa.

Vamos ver juntos como fazer a receita dos Rolinhos de Mussarela com Bresaola, Rúcula e Grana. Prepare os ingredientes e vamos começar.

E se vocês experimentarem, não se esqueçam de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando vocês.

Gabriella

Aqui a receita em inglês

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Rolinhos de Mussarela com Bresaola, Rúcula e Grana

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana

Ingredientes

Para 2 rolinhos

2 rolos mussarela (em folha 400g)
10 fatias bresaola
20 folhas rúcula
30 g Grana Padano DOP (em lascas)
2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
a gosto limão (suco)

Ferramentas

1 Centrifuga
1 Tábua de corte

Passos

É muito fácil fazer os Rolinhos de Mussarela com Bresaola, Rúcula e Grana.
Primeiro, retire a mussarela em folha da embalagem e seque-a com papel toalha para eliminar todo o excesso de líquido.
Lave as folhas de rúcula, centrifugue-as e reserve.
Em uma tábua de corte (ou uma superfície limpa), abra a folha de mussarela e cubra com as folhas de rúcula.
Depois, coloque as fatias de bresaola
Regue com um fio de azeite de oliva extravirgem e o suco de limão.
Para finalizar, adicione as lascas de Grana Padano (ou Parmesão).
Enrole delicadamente, depois, cubra os rolos obtidos com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora.
Quando estiverem prontos, corte-os em fatias de cerca de 2 cm; espete os rolinhos obtidos com palitos e coloque-os em um prato decorado, se desejar, com folhas de rúcula. Eu consegui fazer 8 rolinhos por rolo.
Aqui estão os Rolinhos de Mussarela com Bresaola, Rúcula e Grana prontos.
Bom apetite e … até a próxima receita!