Os muffins na airfryer são doces fáceis e deliciosos, preparados em poucos minutos e depois direto para a airfryer. Perfeitos para o café da manhã e lanche da tarde de adultos e crianças, uma ótima ideia também para um lanche escolar saudável, caseiro e delicioso! A airfryer nos ajuda muito na cozinha do dia a dia, prática, uma vez ligada ela faz sozinha e desliga quando você quiser! Eu não posso mais ficar sem, mas agora suba para a cozinha para testar a receita!
Outras receitas saborosas na airfryer, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 8 Minutos
- Porções: 6 Unidades
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os muffins na airfryer fáceis e deliciosos!
- 1 ovo (tamanho xl)
- 170 g farinha 00
- 90 g leite
- 80 g açúcar refinado
- 80 g gotas de chocolate amargo
- 20 g azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de chá fermento em pó para doces
- q.b. óleo spray para airfryer
- q.b. farinha 00
Ferramentas úteis
- Airfryer
- 2 Tigelas
- Colher
- Balança de alimentos
- 6 Forminhas
- Pincel
- Peneira
Preparação dos muffins na airfryer
Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar, o óleo, o leite e misture com uma colher até obter uma mistura homogênea (bastarão 2 minutos).
Em outra tigela, peneire juntos farinha e fermento, adicione as gotas de chocolate e misture.
Despeje a mistura seca (farinha, fermento e gotas de chocolate) na tigela com a mistura líquida e misture rapidamente com uma colher até obter uma massa densa e sem grumos.
Pulverize com o spray de óleo e depois enfarinhe cada forminha de muffin, coloque a massa em colheradas até acabar (essas quantidades são exatas para 6 muffins°), deixe de lado por um momento.
Aqueça a airfryer no modo forno a 160° e, uma vez quente, insira as forminhas com a massa no cesto e inicie, ao final dos 16 minutos você pode retirar os muffins da airfryer (cuidado para não se queimar) e desenformá-los ainda quentes, pois não se quebram! Depois, é só saborear!
FAQ (Perguntas e Respostas)
O que posso usar para fazer sem açúcar?
Para fazer sem açúcar, basta substituir os 80 g de açúcar por 80 g de eritritol ou 25 g de estévia.
Posso substituir o leite de vaca por um vegetal?
Sim, o leite de vaca pode ser substituído por leite de amêndoas, arroz, soja ou aveia.
Posso substituir a farinha 00?
NÃO, a farinha não deve ser substituída pois a receita foi desenvolvida com essa farinha, farinhas diferentes como integral, espelta, etc. não teriam as mesmas quantidades de líquidos.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, o óleo pode ser substituído por manteiga, em vez de 20 g de óleo, coloque 25 g de manteiga (obviamente deve ser derretida e deixada amornar antes de ser colocada na tigela).
Não gosto de chocolate amargo, posso não colocar?
Sim, o chocolate amargo pode ser omitido ou substituído por chocolate ao leite ou branco.
