Espaguete quadrado com frutos do mar congelados.
Amo macarrão e nunca deixo de repetir: para mim é o prato que nunca decepciona!
Entre todos os formatos, tenho uma verdadeira paixão por espaguete quadrado, que com sua consistência áspera retém melhor os molhos. Sempre mantenho uma embalagem na despensa, porque têm gosto de festa e são ideais tanto para a clássica macarronada da meia-noite quanto para um jantar improvisado com amigos.
Frutos do mar congelados, por outro lado, são um aliado precioso: sempre à disposição, prático e já pronto para usar, sem a necessidade de limpar o peixe fresco. Com ele, em poucos minutos, é possível preparar um prato elegante, perfumado e rico em sabor do mar, perfeito para impressionar sem estresse.
Experimente minha receita e não se esqueça de salvá-la entre os favoritos ou compartilhá-la com quem ama macarrão: será um sucesso garantido.

- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g espaguete quadrado
- 2 pacotes frutos do mar congelados
- 2 dentes alho
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- Meio copo vinho branco
- q.b. sal
- q.b. salsinha
Ferramentas
- Wok
- Panela
Passos
Em uma frigideira grande ou um wok aquecemos o azeite de oliva extravirgem com o alho esmagado.
Adicionamos os frutos do mar congelados ainda congelados e deixamos cozinhar em fogo alto até que libere sua água.
Borrifamos com o vinho branco e deixamos evaporar. Continuamos a cozinhar por cerca de 8-10 minutos até que o molho se reduza.
Cozinhamos o espaguete quadrado em uma panela com bastante água salgada. Escorremos al dente e misturamos na frigideira com o molho de frutos do mar.
Servimos e…. Bom apetite!
Conservação e dicas …
Consumir imediatamente.
Você pode substituir o espaguete quadrado por linguine.
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