Se você está procurando um doce perfeito para o café da manhã ou lanche, o bolo simples e fácil é exatamente o que você precisa! Este doce macio e genuíno é preparado em poucos minutos com ingredientes que provavelmente você já tem em casa. Perfeito para adultos e crianças, é uma alternativa válida aos lanches industrializados, oferecendo um sabor delicioso e natural. Prepare uma fatia de bolo, acompanhe com uma xícara de chá ou café, e aproveite uma pausa doce a qualquer momento do dia. Leve e versátil, você pode personalizá-lo com diferentes aromas ou adicionar cacau para uma variante saborosa. Experimente agora e deixe-se conquistar por sua simplicidade!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Para uma forma de 26 cm de diâmetro
- 300 g farinha 00
- 180 g açúcar refinado
- 4 ovos
- 190 ml leite
- 190 ml óleo de girassol
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- q.b. limão (casca)
Ferramentas
- 1 Batedeira
- 1 Tigela
- 1 Peneira
- 1 Espátula
- 1 Forma de bolo
- 1 Ralador
- 1 Palito
- 1 Forno
Procedimento
Comece separando as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve, em seguida, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Este passo é fundamental para dar ao bolo sua consistência macia e fofa.
Adicione o leite aos poucos, mexendo bem para incorporá-lo à mistura. Em seguida, adicione o óleo de girassol, que deixará o doce ainda mais macio e úmido.
Peneire a farinha e o fermento juntos para evitar a formação de grumos e garantir que a massa fique perfeitamente lisa e homogênea.
Adicione gradualmente a farinha peneirada, mexendo com uma espátula para evitar a formação de grumos. Este passo é crucial para obter uma massa uniforme e sem grumos.
Para um aroma delicado e um sabor fresco, incorpore a casca de limão ralada. Se preferir um toque mais intenso, você também pode adicionar um pouco de suco de limão.
Adicione delicadamente as claras em neve à massa, mexendo de baixo para cima. Este passo garantirá a leveza e a maciez do bolo.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno, por isso sempre faça o teste do palito.
Dicas
Personalização: Você pode adicionar gotas de chocolate, passas ou frutas secas à massa para uma versão ainda mais saborosa.
Congelamento: Este bolo se conserva bem por 3-4 dias sob uma tampa de vidro ou em um recipiente hermético. Se desejar, você também pode congelá-lo em fatias e descongelar conforme necessário.
Versão com cacau: Se quiser preparar uma versão de chocolate, basta adicionar 2-3 colheres de sopa de cacau em pó e reduzir ligeiramente a farinha.
Notas
Variante sem lactose: Se você é intolerante à lactose, pode substituir o leite de vaca por leite vegetal (como amêndoa, soja ou aveia). Da mesma forma, pode usar margarina em vez de óleo de sementes.
Alternativa à manteiga: Se preferir um sabor mais rico, pode substituir o óleo de sementes por manteiga derretida (no mesmo peso).
FAQ – Bolo simples e fácil
Posso usar outro tipo de óleo no lugar do óleo de girassol?
Sim, você pode substituir o óleo de girassol por azeite de oliva extra virgem suave ou manteiga derretida (mesmo peso do óleo) para um sabor mais rico.
Posso usar farinha diferente da farinha 00?
Sim, você pode usar farinha integral ou farinha tipo 1, mas o bolo pode ficar ligeiramente menos macio.
Como sei se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo: se sair limpo e seco, o bolo está pronto.
Posso adicionar cacau?
Certamente! Você pode adicionar 2-3 colheres de sopa de cacau em pó e reduzir ligeiramente a quantidade de farinha.
Como conservar o bolo?
O bolo se conserva por 3-4 dias sob uma tampa de vidro ou em um recipiente hermético. Você também pode congelá-lo em fatias e descongelá-lo conforme necessário.
É adequado para intolerantes à lactose?
Você pode substituir o leite de vaca por leite vegetal (como amêndoa, soja ou aveia).
O bolo simples e fácil é uma das receitas mais versáteis e amadas, perfeito para qualquer momento do dia. Seja para um café da manhã em família, um lanche saboroso ou uma sobremesa improvisada, seu sabor genuíno sempre irá te conquistar. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você terá um bolo macio e delicioso que todos irão adorar!
