Bolo de chocolate com mascarpone fofinho, macio e delicioso. O chocolate sempre tem um poder especial, adoça nosso coração, traz sempre o sorriso e transforma os dias mais cinzentos em um dia ensolarado. Então, quando o dia não está indo bem, um bolo de chocolate fofinho é o que você precisa. Assim como a receita que quero contar para vocês hoje: um bolo macio de chocolate cuja massa adicionei mascarpone para um doce muito macio e super delicioso. Só posso deixar vocês imaginarem a maciez e a delícia! Por dentro, ele fica úmido e super chocolatoso, perfeito para o café da manhã, lanche ou até mesmo como uma sobremesa deliciosa ou um mimo doce. Enfim, qualquer momento é o momento certo para uma fatia do meu bolo de mascarpone e chocolate, basta uma mordida para você se sentir no paraíso! E também é sem manteiga e óleo! Recomendo que não percam também a receita do Bolo de chocolate sem ovos e a receita do Bolo cremoso de chocolate. Vamos então para a cozinha e vamos preparar juntos um irresistível bolo de chocolate e mascarpone

E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 8Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

180,82 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 180,82 (Kcal)
Instrumentos 28,17 (g) dos quais açúcares 11,31 (g)
Proteínas 4,03 (g)
Gordura 7,58 (g) dos quais saturados 4,18 (g)dos quais insaturados 0,88 (g)
Fibras 3,38 (g)
Sódio 22,39 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 65 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes do Bolo macio de chocolate

2 ovos
110 g açúcar
150 g mascarpone
180 g farinha
35 g cacau em pó sem açúcar
1/2 pacotinho fermento químico para bolos (8 gramas)
q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)

Como se prepara o Bolo de chocolate com mascarpone

Bata os 2 ovos inteiros com o açúcar usando uma batedeira elétrica por 7-8 minutos até obter um composto claro e espumoso.
Adicione o mascarpone e misture bem.
Agora adicione a farinha peneirada e o cacau em pó sem açúcar.
Por fim, adicione o fermento químico e misture bem.
Despeje a massa em uma forma de bolo com 20 cm de diâmetro untada ou forrada com papel manteiga. Nivele e deixe assar no forno pré-aquecido a 180° por 35-40 minutos.
Sempre faça o “teste do palito” para verificar o cozimento por dentro do bolo.
Deixe esfriar o bolo de mascarpone e chocolate antes de desenformar em um prato de servir e decore a gosto com açúcar de confeiteiro.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana