Torta rústica com abobrinhas e speck super fácil de preparar, deliciosa e muito boa. As tortas salgadas são sempre uma ótima ideia quando não sabemos o que preparar para o almoço ou jantar, ou quando precisamos preparar algo gostoso para a chegada inesperada de convidados. Basta um rolo de massa folhada que nunca deve faltar na geladeira e os ingredientes que temos na geladeira para um recheio sempre diferente e sempre especial. A receita que quero contar hoje é uma deliciosa Torta salgada com abobrinhas. Uma receita super fácil de preparar e maravilhosa que em minha casa fez muito sucesso e é perfeita se você está procurando uma ideia deliciosa para preparar para o jantar. Adicionei speck e queijo scamorza às abobrinhas para um recheio saboroso e delicioso. Recomendo que você também não perca minha receita da Torta salgada com pimentões e stracchino e a receita das Almôndegas de abobrinhas rapidíssimas. Vamos então para a cozinha e preparar juntos uma deliciosa Torta salgada de abobrinhas e speck
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 238,88 (Kcal)
- Instrumentos 12,52 (g) dos quais açúcares 0,34 (g)
- Proteínas 10,43 (g)
- Gordura 16,55 (g) dos quais saturados 2,80 (g)dos quais insaturados 9,26 (g)
- Fibras 0,68 (g)
- Sódio 264,82 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes da Torta rústica com abobrinhas
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 500 g abobrinhas
- 1 ovo
- 100 g speck
- 200 g scamorza
- 50 g queijo parmesão ralado
- q.b. sal
- 1 pitada pimenta
O que é necessário para preparar a Torta salgada com abobrinhas e speck
- Ralador
- Forma
Como se prepara a Torta rústica com abobrinhas
Lave as abobrinhas. Corte as extremidades e com a ajuda de um ralador de furos grandes, rale-as em tiras finas. Preparando desse jeito, não será necessário cozinhá-las antes.
Coloque as abobrinhas raladas em uma tigela. Adicione uma pitada de sal e uma pitada de sal.
Adicione o queijo parmesão ralado, o speck e a scamorza em pequenos pedaços.
Misture bem. Forre com um rolo de massa folhada retangular uma forma retangular de 33 x 25 cm forrada com papel manteiga.
Despeje o recheio sobre a base de massa folhada e espalhe uniformemente por toda a superfície. Dobre a massa folhada ao redor.
Cozinhe a Torta de massa folhada com abobrinhas no forno pré-aquecido a 190°C em modo estático por 25-30 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Se sobrar torta salgada, conserve-a em um recipiente na geladeira por 1-2 dias ou você também pode congelá-la. Basta aquecê-la por alguns minutos no forno ou no micro-ondas
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Suas perguntas
Com o que posso substituir o speck?
Com presunto cozido
Posso não adicionar o ovo?
Sim, mas recomendo adicionar 100 gramas de ricota para dar cremosidade
