Tiramisù de cereja
Um tiramisù sazonal feito sem usar ovos no creme, então pode ser consumido tranquilamente por qualquer pessoa (grávidas, crianças, etc). Uma sobremesa sem cozimento muito simples e rápida de preparar e ótima para saborear a qualquer momento do dia! Se você quiser uma versão ainda mais refrescante, pode congelá-lo por algumas horas e servir como semifreddo! Eu preferi fazer as porções individuais porque é muito mais prático de servir, mas se quiser, pode usar qualquer forma grande! Se você gosta de cerejas, deve experimentar também os Quadradinhos de cereja, o Bolo de cereja e geleia sem ovos, o Bolo vegano de cereja e amêndoas, o Cheesecake de cereja e o Tronco de cereja.
Se você gosta desses tiramisù, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para o tiramisù de cereja:
- 250 g mascarpone
- 250 ml chantilly
- 250 g cerejas
- 150 g açúcar (50+100)
- 100 g savoiardi
Passos
A preparação do tiramisù de cereja é muito simples e rápida e não requer cozimento, assista ao vídeo AQUI.
Primeiro, precisamos lavar e depois retirar os caroços das cerejas. Adicione 50 g de açúcar e misture. Deixe descansar um pouco para liberar o xarope. Em um recipiente, coloque o mascarpone, o chantilly e o restante do açúcar (100 g)
Bata. Coe as cerejas e adicione um pouco de água ao xarope obtido. Mergulhe os savoiardi cortados ao meio e coloque dois pedaços em cada copo.
Adicione uma camada de creme e algumas cerejas em cada copo. Coloque novamente dois pedaços de savoiardi embebidos em cada um, depois outra camada de creme.
Cubra com as cerejas e um pouco de xarope. Na geladeira por algumas horas.
Bom apetite!
