Os figos recheados são o petisco perfeito, uma explosão de sabores doces e salgados que conquista até mesmo quem não é fã dessa fruta.
Os figos, maduros e suculentos, são delicadamente recheados com um cremoso gorgonzola, cujo toque pungente se harmoniza esplendidamente com a doçura da fruta. Para completar essa explosão de sabores, são as crocantes nozes picadas que adicionam uma nota de crocância.
Tudo é disposto sobre uma cama de presunto cru de alta qualidade, cujo sabor salgado e textura sedosa elevam ainda mais o prato, criando um contraste irresistível com a maciez do figo e a cremosidade do queijo.
A apresentação é um triunfo para os olhos: as cores vibrantes dos figos e o branco do queijo e o marrom das nozes se destacam contra o rosa intenso do presunto, tornando este aperitivo não só um prazer para o paladar, mas também uma alegria para a vista.
Perfeitos para um aperitivo ou entrada de verão, esses figos recheados estão destinados a conquistar e surpreender cada convidado.
Os figos são ricos em fibras que ajudam a melhorar a digestão, prevenir a constipação e promover uma sensação de saciedade. Contêm açúcares naturais como a frutose, que fornecem energia rápida.
Vitamina A: Importante para a saúde da pele e dos olhos.
Vitamina C: Contribui para o sistema imunológico e a saúde da pele.
Vitaminas do complexo B: Essenciais para o metabolismo energético e o funcionamento do sistema nervoso.
São ricos em minerais como magnésio, cálcio, potássio e ferro e são ricos em antioxidantes.
Portanto, uma verdadeira fonte de bem-estar.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Primavera, Verão
Ingredientes para a preparação dos figos recheados
- 6 figos frescos
- 12 colherinhas gorgonzola
- 6 fatias presunto cru
- q.b. granulado de nozes
- q.b. soja
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Colherinha
- 1 Prato
Passos para a preparação dos figos recheados
Para preparar os deliciosos e apetitosos figos recheados VEJA A VÍDEO RECEITA PARA UMA PREPARAÇÃO PERFEITA
Escolha figos maduros mas ainda firmes. Lave-os delicadamente e seque-os com um pano macio.
Corte os figos em 2 de forma a criar 4 fatias, como no vídeo.
Disponha as fatias de presunto cru, que devem ser de grandes dimensões, caso contrário, use 2, em um prato de servir, criando círculos que servirão para envolver os figos.
Coloque os figos no centro de cada círculo de presunto e recheie delicadamente cada um com 2 colherinhas generosas de gorgonzola fresco e uma pitada de granulado de nozes.
Tempere com soja, sirva imediatamente, acompanhando com um bom vinho branco ou um prosecco para realçar os sabores contrastantes deste aperitivo e …
Bom apetite da Barbara!
Dicas e conservação
Você pode preparar os figos recheados com antecedência e conservá-los na geladeira. No entanto, é melhor adicionar o presunto cru e montar o prato pouco antes de servir para manter a frescura e a textura do presunto.
Disponha os figos recheados em um prato de servir elegante para valorizar o aspecto estético. Você pode adicionar alguns elementos decorativos como folhas de manjericão ou salsa fresca.
Sirva este prato com um vinho branco fresco e frutado, como um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio. Também um prosecco ou um champanhe combinam perfeitamente graças à sua efervescência.
Conservação: Envolva delicadamente os figos recheados com filme plástico ou guarde-os em um recipiente hermético. Coloque-os na geladeira e consuma em 1-2 dias para garantir a máxima frescura e adicione o presunto cru apenas no final.
Não é recomendado congelar os figos recheados com gorgonzola e nozes, nem o presunto cru, pois sua textura e sabor podem alterar-se significativamente.
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