Os tomates recheados sem cozimento são um prato fresco e apetitoso, perfeito para o verão ou como entrada durante todo o ano.
O prato é caracterizado por tomates maduros, escolhidos por sua firmeza e doçura, que são esvaziados da polpa interna para criar uma “tigela” natural pronta para receber o recheio.
O recheio é uma combinação habilmente equilibrada de ingredientes que oferecem uma variedade de sabores e texturas. A base proteica do recheio adiciona substância e sabor marcante, enquanto os componentes mais cremosos ajudam a unir tudo, garantindo uma consistência homogênea e rica.
Uma vez recheados, são decorados com sua “tampa” original e podem ser guarnecidos com elementos frescos e coloridos que adicionam um toque estético ao prato, como, neste caso, o manjericão.
Os tomates recheados crus são uma iguaria leve, mas nutritiva, que combina frescor, sabor e um toque de elegância, perfeita para uma variedade de ocasiões.
Eu também recomendo
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a preparação dos tomates recheados sem cozimento
- 6 tomates
- 1 ovo cozido
- 2 batatas cozidas
- 100 g atum ao natural
- 2 colheres maionese
- q.b. sal fino
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. orégano seco
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Faca
- 1 Colher de chá
- 1 Peneira
Passos para a preparação dos tomates recheados sem cozimento
Para preparar os deliciosos tomates recheados sem cozimento, pegue tomates frescos, lave-os cuidadosamente sob a água e seque-os com papel toalha.
Corte a tampa, esvazie-os, coloque sal e vire-os por alguns minutos para liberar a água. Passe a polpa do tomate por uma peneira para eliminar a água e siga a vídeo receita. Adicione ao recheio o sal fino e um fio de azeite de oliva extravirgem antes de rechear.
Bom apetite da Barbara!
Dicas e notas
Use tomates de variedades que sejam firmes e de tamanho suficiente para serem recheados.
Você pode personalizar o recheio adicionando outros ingredientes como alcaparras, picles picados
Para uma versão mais leve, você pode substituir a maionese por iogurte grego.
Os tomates recheados podem ser armazenados na geladeira por dois dias em um recipiente hermético. Isso ajuda a evitar a absorção de odores do refrigerador e mantém os tomates frescos.
Se você não tiver um recipiente hermético, pode cobrir cada tomate com filme plástico, garantindo que esteja bem selado.
Se você gostou da minha receita, AVALIE-A CLICANDO EM MUITAS ESTRELAS e COMPARTILHE-A em suas redes sociais e ESTOU ESPERANDO você no
INSTAGRAM e no
Para ficar sempre atualizado com minhas novas receitas, você tem a opção de ativar as notificações push do meu blog.
