- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 peças
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Japonesa
- Sazonalidade: Todas as estações
A festa de Kodomo no Hi:
Em 5 de Maio, no Japão é Kodomo no Hi (こどもの日).
🙋♀️Tradicional festa das crianças, um desejo de força física e espiritual, de crescimento saudável e sucesso no futuro.
▶Costuma-se pendurar as koinobori (鯉のぼり) 🎏, as coloridas carpas de papel ou tecido penduradas para balançar contra o vento, assim como as carpas que nadam contra a corrente, desejo de força e tenacidade para as crianças.
▶É costume expor bonecos de guerreiros, os kabuto ningyo, equipados com o tradicional capacete (kabuto) e armadura, evocando o antigo espírito guerreiro dos samurais.
▶Para esta ocasião são consumidos os kashiwa mochi, doces recheados e cobertos por uma folha de carvalho e os chimaki, rolinhos de arroz glutinoso doce, cozidos no vapor e envoltos em folhas de bambu.

