O prato faz parte do Menu proteico para o almoço de Páscoa, de fato a farinha de grão de bico é hipocalórica, rica em proteínas e adequada para quem pratica esportes.

Tem um sabor intenso muito apreciado na cozinha e também para quem tem problemas com o glúten.

Os valores nutricionais por 100 gr são: Carboidratos: 48 g. Proteínas: 21 g. Gorduras: 6,6 g.