Em outros países:

Em outros países, o brisket é usado para a sopa pho vietnamita, no suea rong hai tailandês, um popular prato grelhado, e no nihari paquistanês.

Grã-Bretanha, geralmente não é defumado, mas é um de uma série de cortes de baixo custo que é cozido com vegetais de raiz e especiarias, ou cozido muito lentamente em uma panela com tampa com molho.

Alemanha, a ponta do peito é refogada em cerveja escura e cozida com aipo, cenouras, cebolas, folhas de louro e tomilho.

Na culinária judaica, historicamente tem sido um dos cortes de carne bovina mais populares entre os judeus asquenazes. O peito também é o corte mais popular para o corned beef, que pode ser ainda mais temperado e defumado para fazer o pastrami.

Na culinária mexicana, é utilizado para preparar tacos suadero.