Tiramisu de Dia dos Namorados um doce delicioso e especial. Falta pouquíssimo para a festa mais romântica do ano e então não posso deixar de compartilhar uma receita apaixonante com tema Dia dos Namorados. O doce que todos amamos em uma versão romântica para conquistar até o coração mais frio. O Tiramisu em uma especial forma de coração perfeito para uma noite romântica. Você prepara com antecedência e serve após um jantar à luz de velas e tenho certeza de que será um sucesso. Preparei uma versão sem ovos e adicionei uma folha de gelatina para poder desenformá-lo sem perigo de desmoronar. Se você preparar com antecedência, também pode congelá-lo. Recomendo não perder a receita das Rosquinhas de Dia dos Namorados em uma deliciosa forma de coração. Vamos então para a cozinha e preparar juntos os Corações de Tiramisu
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Para 2 corações
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados, Todas as estações
- Potência 750,25 (Kcal)
- Instrumentos 61,27 (g) dos quais açúcares 31,90 (g)
- Proteínas 12,57 (g)
- Gordura 49,67 (g) dos quais saturados 15,87 (g)dos quais insaturados 2,11 (g)
- Fibras 17,60 (g)
- Sódio 74,92 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Corações de Tiramisu
- 16 biscoitos champagne
- 100 ml café
- 100 ml leite
- 180 g mascarpone
- 100 ml creme de leite fresco
- 60 g açúcar de confeiteiro
- 1 folha gelatina em folhas (2-3 gramas)
- 2 colheres cacau em pó
O que você precisa para preparar os Corações de Dia dos Namorados
- Formas
Como preparar o Tiramisu em forma de coração
Deixe a gelatina amolecer em uma tigela com água fria. Bata o creme de leite fresco com a adição do açúcar de confeiteiro. Adicione delicadamente o mascarpone ao creme batido.
Misture em uma tigela o café com o leite. Eu prefiro molhar os biscoitos champagne no café diluído com leite, mas se preferir, pode usar apenas café. Você deve forrar a base de 2 forminhas em forma de coração, portanto, corte os biscoitos champagne na medida certa.
Eu prefiro remover a base e colocar cada forminha em um prato. Molhe os biscoitos champagne no café com leite e forre a base das formas, tentando cobrir todo o fundo com pequenos pedaços. Escorra a gelatina, deixe-a derreter em 2 colheres de leite quente e adicione ao creme de mascarpone. Misture.
Distribua metade do creme sobre a base de biscoitos champagne, dividindo-o nas 2 forminhas. Cubra com mais biscoitos molhados em leite e café. Termine com o creme restante. Transfira os 2 tiramisus para a geladeira para firmar por pelo menos uma hora ou mais.
Retire delicadamente a forma de coração e decore seus Tiramisu de Dia dos Namorados com uma generosa polvilhada de cacau em pó. Para uma decoração especial, posicionei antes de espalhar o cacau 2 corações de papelão, que depois levantei delicadamente com uma pinça.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Você pode preparar o Tiramisu com antecedência e armazená-lo na geladeira por 1-2 dias ou até mesmo congelá-lo
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