O bolo de iogurte de sete potes com limão tem um aroma delicado e envolvente, é fofo e realmente delicioso.
De preparação fácil e simples, é feito com um dosador simples, o pote de iogurte; portanto, não é necessário balança. Ideal também para quem está começando na cozinha.
O bolo de iogurte se destaca pela sua consistência úmida e fofa, além de sua versatilidade, pois há muitas variações, como chocolate, laranja, morango, entre outras…
Aromático, saudável por não conter conservantes e gorduras hidrogenadas, sem manteiga, e com farinha tipo 1 moída em pedra, todos ingredientes simples e facilmente encontrados na despensa.
Ótimo para servir tanto no café da manhã quanto no lanche, acompanhado de uma boa xícara de leite ou chá quente.
Mas, garanto que também é muito apreciado quando levado como presente para amigos ou parentes.
Eu também recomendo
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo de iogurte de sete potes com limão
- 1 pote iogurte natural
- 2 potes açúcar
- 2 potes farinha tipo 1
- 1 pote fécula de batata
- 3 ovos
- 1 pote óleo de sementes
- 25 g suco de limão
- 1 pacote fermento para bolos
- 1 raspas de limão
- a gosto açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor elétrico
- 1 Espátula
- 1 Espremer limão
- 1 Ralador
- 1 Forma de bolo de iogurte
- Papel manteiga
Passos para a preparação do bolo de iogurte de sete potes com limão
Para preparar o delicioso bolo de iogurte de sete potes com limão, começamos espremendo 25g de limão com um espremer limão e ralando, com um ralador, as raspas de um limão inteiro e reservamos
Enquanto isso, em uma tigela quebramos três ovos e batemos com a batedor elétrico até obter uma massa bem espumosa, depois adicionamos o iogurte, que não deve estar frio de geladeira, mas em temperatura ambiente, então deixe-o fora da geladeira por pelo menos 2 horas, e, batendo sempre com o batedor a cada etapa,
adicionamos, primeiro os dois potes de açúcar, os dois potes de farinha tipo 1 e um de fécula de batata, um pote de óleo de sementes, o suco de limão e as raspas de limão raladas, e finalmente, o fermento, sempre misturando com o batedor.
Obtendo uma massa homogênea, despejamos em uma forma de bolo de iogurte forrada com papel manteiga, uma dica para fazer o papel manteiga aderir perfeitamente é molhá-lo na água e depois espremer bem. Então, derramamos a massa e com uma espátula criamos um sulco no centro, no sentido mais longo, como na foto. A parte fundamental é o cozimento, pois é o que geralmente causa mais problemas.
Então, levamos ao forno a 180 graus por cerca de 30 minutos, até que se forme a cúpula e fique dourado, depois abaixamos a temperatura para 170, para que não escureça demais e cozinhe por mais 15 minutos. Dessa forma, o interior do bolo de iogurte cozinhará bem.
Mas atenção, antes de tirar do forno, sempre faça o teste do palito, pois cada forno tem uma forma de cozimento diferente.
Após o cozimento, retiramos do forno, deixamos esfriar completamente e polvilhamos com bastante açúcar de confeiteiro. Decoramos com duas fatias de limão e servimos…
Bom apetite da Barbara!
Conservação e notas
O bolo de iogurte de sete potes com limão se conserva em um saco plástico para alimentos por no máximo 3 a 4 dias.
Por isso, pode ser levado como lanche para o trabalho ou escola.
DICAS ÚTEIS
Observe frequentemente o cozimento, especialmente quando a cúpula se forma
Não abra o forno antes do tempo de cozimento indicado, caso contrário ele murchará. Antes disso, certamente não estará cozido.
Após o tempo de cozimento indicado, faça o teste do palito, que deve sair completamente seco!
Caso esteja úmido, prolongue o cozimento por alguns minutos ainda a 170 graus e na grade baixa do forno.
Para se manter sempre atualizado sobre minhas novas receitas, você pode ativar as notificações push do meu blog.
Se você gostou da minha receita, COMPARTILHE em suas redes sociais e me siga no
INSTAGRAM e no
Facebook ESTOU ESPERANDO POR VOCÊ!
E avalie com muitas estrelas se você gostou.
Nesta página há links de afiliação que geram uma pequena comissão, sem alterar os preços.
