Trofie com speck e nozes extremamente cremosas e deliciosas. Sabe quando você chega na hora do almoço e ainda não sabe o que colocar na mesa? Isso acontece comigo frequentemente, mesmo que eu sempre cozinhe bastante, mas na maioria das vezes são receitas de doces ou talvez eu precise de tempo para tirar a foto e, se não quero resolver com um sanduíche, aqui está uma receita perfeita. Em apenas alguns minutos você pode colocar na mesa um prato principal delicioso e saboroso que tenho certeza que conquistará você na primeira garfada. Poucos e simples ingredientes e como massa usei trofie frescas, que é um formato que gosto muito e além disso tem um cozimento rápido, o que é ótimo quando estamos com pressa. Recomendo que você não perca também a receita das Trofie ao forno e a receita das Penne alla boscaiola. Vamos então para a cozinha e preparar juntas as deliciosas Trofie cremosas com nozes e speck

E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4 Pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

364,35 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 364,35 (Kcal)
Instrumentos 24,35 (g) dos quais açúcares 0,26 (g)
Proteínas 16,43 (g)
Gordura 22,55 (g) dos quais saturados 2,92 (g)dos quais insaturados 3,75 (g)
Fibras 0,33 (g)
Sódio 637,17 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes das Trofie cremosas com speck

500 g trofie (frescas)
100 g speck
160 g queijo cremoso (tipo philadelphia)
40 g nozes sem casca
40 g parmesão ralado
3 colheres azeite de oliva extra virgem
1 pitada pimenta
a gosto sal

Como preparar a Massa com nozes e speck

Cozinhe as trofie frescas, ou outro formato de massa, em água fervente salgada. Enquanto a massa cozinha, prepare o molho.
Despeje o azeite em uma frigideira. Adicione o speck cortado em tiras e deixe dourar em fogo médio por 1-2 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de pau.
Adicione na frigideira o queijo cremoso espalhável e algumas conchas da água do cozimento da massa. Misture bem.
Escorra a massa usando uma escumadeira e despeje diretamente na frigideira com o molho.
Adicione o parmesão ralado, as nozes picadas grosseiramente e uma pitada de pimenta. Misture bem e, se necessário, adicione mais um pouco da água do cozimento da massa. Sirva as Trofie com nozes e speck ainda quentes.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana