- Custo: Econômico
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Outro
- Culinária: Suíça
- Sazonalidade: Todas as estações
Queijo adequado tipo Raclette:
Além do Raclette du Valais DOP e dos queijos Raclette Suisse® (queijos para raclette provenientes de toda a Suíça, de leite pasteurizado mas também de leite cru, produzidos em várias regiões do arco alpino, como Friburgo, Berna ou Suíça central), muitos outros queijos suíços são adequados para preparar a raclette.
O importante é que derretam bem (veja AQUI) seja em uma grelha apropriada ou numa chapa ou ao lado da lareira.
O importante é que derretam bem (veja AQUI) seja em uma grelha apropriada ou numa chapa ou ao lado da lareira.
O importante é que derretam bem (veja AQUI) seja em uma grelha apropriada ou numa chapa ou ao lado da lareira.
