- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Russa
- Sazonalidade: Todas as estações
No início do século XX, Auguste Escoffier, um famoso chef francês, exportou o koulibiac para a França e incluiu a receita em seu livro The Complete Guide to the Art of Modern Cookery
