Os muffins de chocolate são realmente irresistíveis, macios e úmidos na medida certa. Perfeitos para o café da manhã ou lanche. Para a preparação dos muffins são previstos dois compostos, um com os ingredientes em pó e o outro com ingredientes úmidos. Então se misturam esses 2 compostos e se despeja tudo em forminhas de papel colocadas em uma forma para muffins. O truque para tornar os muffins macios e úmidos está na cozedura que deve ser muito suave.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 210 g farinha 00
- 8 g fermento em pó para doces
- 60 g cacau em pó
- 120 g açúcar
- 1 pitada sal
- 3 ovos (grandes)
- 150 ml leite
- 130 g manteiga (derretida)
- 40 g gotas de chocolate
Ferramentas
- 1 Jarra
- 1 Tigela
- 6 Forminhas de papel
- 1 Forma para muffin
- 1 Batedor
- 1 Espátula
Passos
Em uma jarra, despeje o leite, a manteiga derretida morna e os ovos. Misture bem com um batedor.
Em uma tigela, adicione a farinha, o açúcar, o sal, o cacau e o fermento.
Despeje os ingredientes líquidos nos secos e misture com uma espátula, por fim adicione as gotas de chocolate.
Encha as forminhas até 1/3.Pré-aqueça o forno a 160ºC e asse por 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar em uma grade para doces.
Dicas
Conservam-se por 4-5 dias em caixa fechada.
Podem ser feitos também sem lactose, utilizando produtos sem lactose ou vegetais nas mesmas quantidades.
Podem ser feitos também sem lactose, utilizando produtos sem lactose ou vegetais nas mesmas quantidades.
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