Diferença entre gyros pita e döner kebab:

A diferença fundamental entre o döner kebab turco e o gyros pita grego está no uso da carne de porco.

Para ambos é usado o pão árabe (chamado pita na Grécia), uma mistura de farinhas de trigo, água e fermento natural ou massa azeda, na versão “de bolso” para acomodar todos os ingredientes.