Batatas tondello com páprica doce, um acompanhamento fácil e rápido de cozinhar, ideal para acompanhar pratos principais à base de carne.
As batatas tondello são ideais para cozimento no forno, de pequeno calibre.
Elas têm a casca amarela que é comestível e perfeita para cozinhar e, por dentro, a polpa é branca.
As batatas em casa são um dos nossos ingredientes favoritos, realmente ótimas para completar muitos pratos.
Aqui embaixo deixo minhas receitas favoritas para ler e salvar, para fazer com batatas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 batatas (tondello, não muito grandes)
- 4 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá páprica doce (rasa)
Ferramentas
- 1 Pano de prato
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
Passos
Para fazer as Batatas tondello com páprica doce, primeiro lave muito bem as batatas, sob água corrente fria, removendo todas as impurezas.
Para alcançar bem até os pontos mais difíceis de limpar, você pode usar uma escovinha, obviamente para usar apenas nessas operações.
Seque-as bem.
Em uma tigela, misture o azeite, o sal e a páprica doce e mexa muito bem.
Corte as batatas ao meio e faça cortes na parte cortada com uma faquinha.
Imersa-as no azeite aromatizado e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, com o lado cortado para baixo.
Com o azeite restante, decidi temperar a parte da casca e deixar as batatas ainda mais saborosas.
Asse em forno ventilado pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
Verifique o cozimento, espetando a batata com um garfo.
Se entrar bem, o acompanhamento está pronto.
Espere alguns minutos para esfriar um pouco antes de servir.
