Biscoitos com geleia de morango macios e deliciosos. Que gostosos são os Biscoitos caseiros, os mais gostosos para mergulhar no leite no café da manhã, ou perfeitos com uma xícara de chá ou simplesmente o mimo perfeito quando precisamos de um toque de doçura. A receita que quero contar para vocês hoje nasceu por acaso da vontade de experimentar os novos cortadores em forma de flor e que oportunidade melhor do que preparar biscoitos! Uma camada de geleia de morango e em poucos minutos você pode tirar do forno os perfumados e irresistíveis Biscoitos com geleia para a alegria da sua família. A receita da massa é a da Massa com iogurte, mais macia que a massa clássica e também mais leve, com menos manteiga. Mas, se preferir, pode optar por uma massa clássica ou, por que não, uma massa sem manteiga. Vamos então para a cozinha e preparar juntos uns deliciosos Biscoitos com geleia
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 144,67 (Kcal)
- Instrumentos 27,48 (g) dos quais açúcares 11,58 (g)
- Proteínas 2,81 (g)
- Gordura 3,27 (g) dos quais saturados 1,89 (g)dos quais insaturados 1,36 (g)
- Fibras 2,63 (g)
- Sódio 14,10 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 66 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Biscoitos com geleia
- 250 g farinha
- 40 g manteiga
- 1 ovo
- 80 g açúcar
- 100 g iogurte natural
- 1 colher de chá fermento em pó para doces (4 gramas)
- 250 g geleia de morango
- q.b. açúcar de confeiteiro
O que é necessário para preparar os Biscoitos macios
- Forminhas
- Cortadores
Como preparar os Biscoitos primavera
Você pode preparar a massa à mão ou com a ajuda de uma batedeira. Coloque em uma tigela a farinha, o fermento para doces, o açúcar e a manteiga em pequenos pedaços. Misture e adicione também um ovo e o iogurte.
Amasse bem. Transfira a massa para uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e amasse até formar uma massa lisa e macia, se necessário adicione um pouco mais de farinha. Envolva em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Retire a massa da geladeira e abra-a sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada até uma espessura de 0,3-0,4 cm. Com um cortador redondo de 4-5 cm, corte vários discos de massa.
Com outro pequeno cortador em forma de flor, corte pequenas flores de massa para decorar os biscoitos. Distribua uma colher de chá de geleia sobre cada disco e coloque as flores por cima.
Coloque os Biscoitos assim preparados levemente espaçados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe assar os Biscoitos no forno pré-aquecido em modo estático a 180° por cerca de 18-20 minutos. Deixe esfriar e polvilhe a gosto com açúcar de confeiteiro.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos da Loredana
Você pode preparar a massa com antecedência e guardá-la na geladeira por 1-2 dias, ou até mesmo congelá-la
Os Biscoitos macios com geleia se mantêm macios em um recipiente por alguns dias
Você pode variar o sabor da geleia escolhendo a que preferir
Não perca também a receita da minha Torta rápida com geleia
