Realmente deliciosas e saborosas essas asas de frango à laranja que também têm a vantagem de serem muito fáceis de preparar. Perfeitas para o dia a dia; perfeitas também para quem é iniciante. Enfim, uma receita para experimentar.

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 3 pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para as asas de frango à laranja

6 asinhas de frango
2 laranjas
1 colher de chá vinagre de vinho tinto
1 raminho tomilho
6 raminhos alecrim (pequenos)
6 fatias bacon
azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta-do-reino

Utensílios

1 Tigela
1 Espremedor de frutas
1 Tigelinha
Pincel
1 Panela

Preparação das asas de frango à laranja

Primeiro, elimine os possíveis pelinhos presentes nas asas de frango. Você pode fazer isso de duas maneiras: arrancando-os com uma pinça ou queimando-os na chama do fogão.
Em seguida, lave-as e seque-as usando papel toalha.
Lave bem uma laranja e corte-a em pedaços.
Esprema o suco da segunda laranja.
Despeje o suco em uma tigelinha, adicione uma colher de chá de vinagre tinto, as folhas de um raminho de tomilho, uma pitada de sal e um pouco de pimenta-do-reino moída e emulsione tudo com um garfo.
Tempere com essa vinagrete os pedaços de laranja colocados em uma tigela e reserve.
Coloque um raminho de alecrim nas asas de frango e envolva-as com uma fatia de bacon.
Em seguida, pincele as asas com um fio de azeite.
Coloque as asas dentro de uma panela sem sobrepô-las e sem adicionar qualquer outro tempero.
Cozinhe em fogo médio por cerca de quinze minutos, virando-as frequentemente.
Depois, adicione os pedaços de laranja com todo o seu suco e continue cozinhando por mais 10 minutos aproximadamente. As asas de frango à laranja devem ficar bem douradas. Ajuste o sal, se necessário.
Quando estiver pronto, desligue o fogo e sirva imediatamente as asas de frango à laranja, bem quentinhas. Aproveite! Paola
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