- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 492,88 (Kcal)
- Instrumentos 27,95 (g) dos quais açúcares 0,99 (g)
- Proteínas 16,68 (g)
- Gordura 34,74 (g) dos quais saturados 5,21 (g)dos quais insaturados 21,55 (g)
- Fibras 1,95 (g)
- Sódio 672,98 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Dicas e variações
Os rolinhos de amêndoas e speck são um delicioso finger-food para aperitivo, você pode acompanhá-los com um molho de maionese para torná-los ainda mais saborosos, você pode substituir o speck por lardo di Colonnata ou por guanciale, as amêndoas podem ser substituídas por nozes picadas e tostadas, para tornar os rolinhos mais especiais antes de assá-los, pincele a superfície com óleo e polvilhe com páprica defumada, você pode adicionar ao recheio algumas fatias de queijo derretido (tipo scamorza), se sobrar, guarde-os em um saco de papel e, na hora de comê-los, aqueça-os um pouco no forno.
