Bolo de iogurte e limão, uma receita muito simples e deliciosa, ótima a qualquer momento do dia.
Uma ideia que me leva de volta no tempo, com um aroma irresistível e um sabor realmente especial.
Faça para quem você ama e eles ficarão felizes.
Se você está procurando por ideias doces e deliciosas, aqui embaixo deixo algumas das minhas receitas.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Porções: forma de 24 cm
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 260 g farinha 00
- 220 g açúcar
- 110 g manteiga (Ou o equivalente em óleo de girassol)
- 80 g amido de batata
- 1 pacote fermento em pó para doces
- q.b. raspas de limão (ralado)
- 250 g iogurte natural
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa gotas de chocolate amargo (Opcional)
Ferramentas
- 1 Tigela
- Batedores elétricos
- 1 Forma para bolo
- 1 Espátula
- 1 Ralador
Passos
Para fazer o Bolo de iogurte e limão, primeiro batemos os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
Podemos bater com batedores manuais ou elétricos. Adicionamos a manteiga derretida e já esfriada.
Adicionamos o iogurte e misturamos.
Adicionamos a farinha peneirada com o amido e o fermento.
Adicionamos as raspas de limão orgânico ralado.
Misturamos bem todos os ingredientes até eliminar todos os pós.
Untamos e enfarinhamos uma forma para bolos.
Despejamos a mistura e nivelamos delicadamente.
Decoramos a superfície com gotas de chocolate a gosto.
Com a ajuda de uma colher, fazemos com que elas desçam delicadamente logo abaixo da massa.
Finalizamos com granulado de açúcar e colocamos no forno por 40 minutos em forno pré-aquecido ventilado a 180°.
Fazemos o teste do palito para verificar o cozimento e se sair bem seco, o bolo está pronto.
Deixamos o Bolo de iogurte e limão esfriar bem antes de retirá-lo da forma.
Se desejar, decoramos com açúcar de confeiteiro.
