Os sacottini de maçã são docinhos incrivelmente deliciosos e saborosos. Se você tem pouco tempo e quer aproveitá-lo ao máximo com um resultado excelente, esta receita é para você.
As maçãs são certamente a fruta mais apropriada para criar doces graças à sua doçura e ao seu sabor envolvente. E com uma massa folhada à mão, o trabalho é rapidinho.
Ideais no café da manhã, lanche, após as refeições, para apresentar como sobremesa em casa de amigos… enfim, qualquer ocasião é boa!
Se você também adora esta fruta, recomendo experimentar minha deliciosa torta de maçã, enriquecida com um suculento purê de maçã e canela, ou meu bolo de maçã, uma mil-folhas criada com quase um quilo de maçãs e pouquíssima farinha, pois a mil-folhas é formada pelas finíssimas fatias de maçã. Importante destacar que todas são receitas fáceis e relativamente rápidas.
Vamos ver juntos agora os passos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 massa folhada retangular
- 1 maçã
- 6 colherinhas geleia de pêssego
- 6 nozes
- q.b. canela em pó
- q.b. açúcar refinado
Ferramentas
- Superfícies de trabalho
- Picador
- 1 Assadeira
- Papel manteiga
Passos para criar os sacottini de maçã
Para criar as folhadas de maçã, primeiramente pegamos uma massa folhada retangular. Então, colocamo-la em uma superfície e, com uma roda dentada, dividimos em 6 quadrados iguais.
Enquanto isso, descascamos a maçã e cortamos em quadradinhos pequenos. Depois, picamos grosseiramente as nozes.
Em seguida, adicionamos a cada folhado, primeiro uma colherinha de geleia, eu usei a de pêssego, você pode usar a que desejar, e em segundo lugar, uma colher de maçãs picadas salpicadas com canela, e finalmente, um pouco de nozes picadas.
Após concluir os passos, podemos fechar os quadrados de massa folhada. Juntamos os lados opostos (veja foto) e pressionamos bem as junções dos lados na base.
Pré-aquecemos o forno elétrico a 180 graus. Forramos uma assadeira com papel manteiga e inserimos as nossas folhadas.
Levamos para assar por cerca de 25 minutos até uma leve douração. Ou em fritadeira a ar a 200 graus por 8-10 minutos. Após a cocção, deixamos esfriar e polvilhamos com açúcar de confeiteiro e… bom apetite!
Conservação e notas
Os sacottini de maçã se conservam por até dois dias e é sempre preferível consumi-los mornos.
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