Tomino em massa folhada com speck uma receita simples, rápida e especial. As receitas simples e rápidas muitas vezes são também as mais saborosas, assim como a receita que quero contar para vocês hoje. Poucos e simples ingredientes e pouquíssimos minutos para prepará-la, praticamente 3-4 minutos e logo no forno. Um embrulho de massa folhada que envolve ao seu interior um cremosíssimo tomino envolto em fatias de speck. Uma deliciosa combinação de aromas e sabores que em pouquíssimos minutos criam um perfeito salva-jantar que conquista todos à mesa. O tomino é um queijo fresco obtido a partir de leite de vaca que pode ser comido simplesmente cru, grelhado, envolto em fatias de speck, mas é absolutamente especial preparado desta forma. Vamos então para a cozinha e preparar juntos o Tomino em massa folhada

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 8 Minutos
Porções: Para 4 pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

480,77 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 480,77 (Kcal)
Instrumentos 26,77 (g) dos quais açúcares 3,36 (g)
Proteínas 15,45 (g)
Gordura 35,21 (g) dos quais saturados 13,94 (g)dos quais insaturados 15,64 (g)
Fibras 3,65 (g)
Sódio 949,35 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes do Tomino em crosta de massa folhada

4 tominhos
1 rolo massa folhada (retangular)
80 g speck (4 fatias não muito finas)
3 colheres leite (para pincelar)

Como se prepara o Tomino em massa folhada

Estenda o rolo de massa folhada retangular sobre a bancada e corte-o em 4 partes. Envolva cada tomino com uma fatia de speck, não muito fina.
Coloque cada Tomino envolto no speck no centro de um retângulo de massa folhada. Feche a massa folhada para cobrir o tomino. Traga os cantos para o centro e depois sele bem.
Coloque os tominhos ligeiramente afastados em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele-os com o leite.
Asse os Tomini em massa folhada com speck no forno quente a 190º em modo estático por 24-25 minutos. Se preferir, pode assá-los na fritadeira a ar a 190º por 20-22 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana