Sorvete de melancia fresquíssimo e delicioso. A receita que quero contar pra vocês hoje é de um Sorvete esperto de melancia que se prepara de forma simples, sem sorveteira e sem esforço. Poucos e simples ingredientes entre os quais a protagonista é uma fresquíssima e deliciosa Melancia, a fruta símbolo do verão. Um Sorvete que preparei sem adicionar açúcar mas apenas 2 colheres de mel. Se você gosta de melancia e procura uma ideia fresquíssima para combater o calor destes dias, este Sorvete é perfeito para você. Vamos então para a cozinha e preparemos juntos o Sorvete de melancia
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: Para 800 gramas de sorvete
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
- Potência 164,19 (Kcal)
- Instrumentos 16,75 (g) dos quais açúcares 16,15 (g)
- Proteínas 3,25 (g)
- Gordura 9,75 (g) dos quais saturados 1,56 (g)dos quais insaturados 0,73 (g)
- Fibras 0,05 (g)
- Sódio 38,71 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Sorvete de melancia
- 500 g melancia
- 200 g leite condensado
- 200 g iogurte natural
- 200 ml creme de leite fresco para bater
- 2 colheres mel
- 60 g gotas de chocolate
Como se prepara o Sorvete esperto de melancia
Limpe a melancia retirando a casca e as sementes internas. Corte-a em pedaços e transfira para um recipiente no freezer por pelo menos 2 horas. Quando a melancia estiver congelada, bata o creme de leite fresco.
Misture em uma tigela o leite condensado com o iogurte natural e o mel. Bata a melancia congelada em um mixer e adicione ao composto. Adicione também o creme de leite batido e as gotas de chocolate e misture bem com uma espátula.
Transfira o composto para um recipiente e depois para o freezer. depois de cerca de uma hora, pegue o recipiente e misture o sorvete com uma espátula. Repita esta operação mais 2 vezes. Antes de servir o Sorvete de melancia deixe amolecer por 10-15 minutos à temperatura ambiente.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
O sorvete se conserva no freezer por um mês, embora com o tempo tenda a congelar mais
Se preferir não usar iogurte, você pode substituí-lo por mais 200 gramas de leite condensado
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