O Doce Paraíso de Ricota é uma sobremesa de colher que conquista com sua simplicidade e seu sabor aveludado. Os biscoitos champagne, delicadamente embebidos no café, se alternam com camadas de creme suave de ricota, criando um equilíbrio perfeito entre intensidade e doçura. Lembra o tiramisù, mas com um toque mais leve e fresco, ideal para quem procura uma sobremesa refinada e fácil de preparar. Perfeito para servir em copos de porção única ou em uma travessa para compartilhar, é o protagonista ideal de qualquer final de refeição. Se você gosta de doces super cremosos, experimente o tiramisù receita clássica, o doce cremoso pan di stelle, o doce cremoso da tia ou o pudim de leite.
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OUTRAS SOBREMESAS COM CREME PARAÍSO
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do doce paraíso de ricota
- 200 g biscoitos champagne
- 100 ml café
- 250 g creme de leite fresco
- 300 g ricota fresca
- 100 g leite condensado
- 50 g chocolate amargo
- 1 colher cacau em pó
Ferramentas
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- Batedeira elétrica
- Travessa
Passos para a preparação do doce paraíso de ricota
Em uma tigela, despeje o creme de leite bem frio e comece a bater com a batedeira elétrica. Quando o creme estiver bem montado, adicione a ricota fresca, daquela no cesto. Continue a bater com a batedeira elétrica adicionando o leite condensado. Você obterá um creme paraíso de ricota aveludado.
Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos champagne. Molhe-os com o café. Espalhe metade do creme de ricota. Enriquecer com lascas de chocolate.
Faça uma segunda camada de biscoitos champagne molhados com o café e de creme de ricota. Coloque na geladeira por pelo menos 3-4 horas antes de servir à mesa com cacau em pó por cima.
Conservação
Você pode conservar o doce na geladeira por um par de dias.
