TORTA MILLEFOGLIE à CASSATA, fácil e rápida, doce perfeito para o domingo ou para festas com recheio de ricota, creme de leite e mascarpone.
Para o aniversário da minha mãe, hoje preparei a torta millefoglie à cassata usando a massa folhada já assada, não tinha muito tempo, mas devo dizer que o resultado foi realmente ótimo.
A receita da torta millefoglie à cassata é muito simples, prepara-se o creme que geralmente é com ricota, frutas cristalizadas e gotas de chocolate; eu adicionei mascarpone e creme de leite batido, e o doce ficou realmente ótimo.
Mais do que tudo, este bolo é uma falsa cassata, mas ficou bom mesmo assim usando a massa folhada já assada.
Siga-me na cozinha, hoje temos a torta millefoglie à cassata.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada
- 250 g ricota
- 250 g mascarpone
- 250 ml creme de leite para bater
- 50 g frutas cristalizadas
- 50 g chocolate amargo
- 100 g açúcar
Passos
Eu usei a massa folhada já assada.
Corte a massa folhada de forma a obter 3 quadrados de cerca de 20-25 cm.
Trabalhe a ricota com o açúcar, adicione o creme de leite e comece a bater, adicione o mascarpone e continue a trabalhar.
Adicione as gotas de chocolate e as frutas cristalizadas, misture bem.
Fure a massa folhada com um garfo e polvilhe com açúcar granulado, asse no forno quente a 180° por cerca de 15 minutos.
Coloque o primeiro quadrado no prato de servir e recheie com metade do creme, cubra com outra massa folhada e recheie com o restante do creme, feche com a última camada de massa folhada.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e coloque na geladeira por uma hora.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA MILLEFOGLIE à CASSATA
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