TRANÇAS com NUTELLA fritas ou assadas, brioche super macias perfeitas para o café da manhã, ótimas para o lanche, preparadas com uma massa fermentada e são muito macias.
A receita das tranças com nutella é muito simples, são brioches fofinhas recheadas e fritas, mas podem ser assadas no forno ou na fritadeira a ar, açucaradas como as clássicas rosquinhas e são deliciosas.
As tranças com nutella fritas são deliciosas, macias por dentro e crocantes por fora graças ao açúcar, prepara-se a massa fermentada e depois divide-se em pedaços para rechear, são uma verdadeira delícia.
Me siga na cozinha, hoje temos as tranças com nutella.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 728,63 (Kcal)
- Instrumentos 110,55 (g) dos quais açúcares 47,57 (g)
- Proteínas 15,75 (g)
- Gordura 26,51 (g) dos quais saturados 21,07 (g)dos quais insaturados 4,22 (g)
- Fibras 4,93 (g)
- Sódio 47,19 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 140 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 200 ml leite
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- 8 g fermento biológico fresco
- 60 g manteiga
- raspas de limão
- Nutella®
Passos
Dissolva o fermento em um pouco de leite.
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o açúcar, a manteiga em pedaços, os ovos, as raspas de limão e misture um pouco os ingredientes adicionando o fermento e o leite.
Por último, adicione uma pitada de sal, amasse bem, faça uma bola e deixe descansar para fermentar por cerca de 3 horas.
Após a fermentação, pegue a massa e divida em 12 pedaços.
Estenda cada pedaço e faça retângulos, recheie com nutella, enrole e depois junte os rolinhos dois a dois.
Coloque-os sobre papel manteiga e deixe descansar por 20 minutos.
Aqueça o óleo em uma panela e frite as trancinhas, virando-as até dourar, escorra sobre papel de cozinha e role no açúcar.
Bom apetite
Se você gostou da receita clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TRANÇAS com NUTELLA fritas ou assadas
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FAQ (Perguntas e Respostas) TRANÇAS com NUTELLA fritas ou assadas
Posso cozinhar as tranças com nutella na fritadeira a ar?
Certamente! Podem ser cozidas na fritadeira a 180º por 6 minutos, depois vire e cozinhe o outro lado.
Como posso recheá-las?
Com nutella, creme, ou geleia.
