CHIACCHIERE na FRIGIDEIRA a AR, fáceis e rápidas, leves e perfumadas com laranja, receita muito simples de fazer em pouco tempo, o doce perfeito para o Carnaval.
Se você quer comemorar o Carnaval cuidando da linha, deve experimentar as chiacchiere na frigideira a ar, não são fritas, é claro, mas ainda são muito boas e leves.
A receita para a preparação das chiacchiere na frigideira a ar é muito simples, você prepara a massa, deixa descansar, estende e corta em losangos, neste ponto você pode decidir cozinhá-las na panela, no forno ou na frigideira.
Você pode aromatizá-las como preferir, suco de limão, laranja como as minhas, com licor, vinho branco ou com uma pitada de baunilha, todas são muito boas.
Siga-me na cozinha, hoje tem chiacchiere na frigideira a ar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2-3 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
- 120 g farinha 00
- 1 ovo
- 10 g manteiga
- 30 suco de laranja
- 1 pitada sal
Passos
Tenha em mente que a massa não tem açúcar, quando frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro, obviamente o açúcar penetra nas chiacchiere e elas ficam mais saborosas em comparação com a cozedura no forno ou na frigideira, não adicione na massa, mas tempere com mel.
Coloque a farinha com o sal em uma tigela, adicione o ovo, a manteiga e o suco de laranja.
Trabalhe bem os ingredientes até obter uma massa lisa, não pegajosa, se necessário adicione um pouco de farinha.
Faça uma bola e deixe descansar na geladeira ou no freezer por 20 minutos.
Após o tempo, pegue a massa e estenda sobre uma superfície enfarinhada até uma altura de 2-3 mm e corte em losangos.
Unte com óleo spray para conveniência e coloque sobre papel manteiga.
Pré-aqueça a frigideira a 180° por 3 minutos, depois coloque as chiacchiere no cesto e cozinhe a 180° por 5 minutos, vire-as e continue o cozimento por mais 3-4 minutos.
Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bon appétit
Se gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
CHIACCHIERE na FRIGIDEIRA a AR
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FAQ (Perguntas e Respostas) CHIACCHIERE na FRIGIDEIRA a AR
Como posso aromatizar as chiacchiere na frigideira a ar?
Você pode usar muitos aromas, licores, café, limão.
Posso prepará-las com antecedência?
Sim! Certamente! Pode-se prepará-las um par de dias antes.
Posso substituir a manteiga por óleo?
Claro que sim! Você pode substituir tranquilamente.
