ROSQUINHAS de PARMESÃO, fáceis e rápidas, receita deliciosa para fazer em poucos minutos, fritas ou assadas, ideais para aperitivo ou festas, ótimas no Carnaval.
As rosquinhas de parmesão são uma verdadeira delícia, preparadas em poucos minutos com uma massa muito simples, desaparecem rapidamente, e são perfeitas para o Carnaval.
A receita das rosquinhas de parmesão é muito rápida sem fermentação, prepara-se a massa à mão em uma tigela, fazem-se as formas e cozinham-se em óleo quente ou na fritadeira a ar ou no forno, obviamente.
Eu as fritei como manda a tradição e são muito macias e saborosas, certamente agradam a adultos e crianças.
Me acompanhem na cozinha hoje, tem rosquinhas de parmesão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
- 100 g farinha 00
- 1 ovo
- 1 colher parmesão ralado
- Meia colher mel
- Meia colher de chá sal
- 10 ml água (ou vinho branco)
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o fermento, o sal, o mel e misture, acrescente o ovo e o parmesão, você pode aumentar a quantidade se quiser, e misture tudo.
Amasse bem, não adicione muita farinha caso fique um pouco grudenta, mas unte as mãos com óleo, separe a massa em pedaços, faça bolinhas e abra o centro para formar o buraco.
Aqueça o óleo em uma panela alta e cozinhe as rosquinhas virando-as, por alguns minutos, até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva com uma pitada de parmesão ou cebolinha seca.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ROSQUINHAS de PARMESÃO
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FAQ (Perguntas e Respostas) ROSQUINHAS de PARMESÃO
Posso preparar as rosquinhas de parmesão com antecedência?
Sim! Podem ser preparadas com antecedência, mas recomendo que sejam feitas pouco antes, pois são mais saborosas quando recém-fritas.
