ROSQUINHAS MUITO MACIAS fritas ou assadas, doces deliciosos para o café da manhã ou lanche, super macias, ideais para adultos e crianças, perfeitas para festas de aniversário.
As rosquinhas muito macias fritas ou assadas são perfeitas para saborear a qualquer momento do dia, são feitas com uma massa simples feita à mão
A receita para realizar as rosquinhas muito macias fritas ou assadas é muito simples, mistura-se todos os ingredientes e deixa-se descansar até dobrar de tamanho, depois formam-se as rosquinhas e fritam-se ou podem ser assadas, se preferir um doce mais leve.
Siga-me na cozinha hoje, temos as rosquinhas muito macias fritas ou assadas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas 20 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 7 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Carnaval
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo 00
- 4 g fermento biológico fresco
- raspas de limão
- raspas de laranja
- 1 ovo
- 30 g manteiga
- 30 g açúcar
- 125 ml creme de leite fresco líquido
- 1 pitada sal
Passos
Dissolva o fermento com um pouco de creme de leite.
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o açúcar, as raspas dos cítricos ralados, a manteiga amolecida em pedaços e o ovo.
Misture bem, adicione o fermento, o creme de leite e amasse bem.
Faça uma volta de dobras na massa, ou seja, forme um retângulo, traga o lado curto para o centro e cubra com o outro lado curto, depois coloque na tigela e cubra com filme plástico.
Deixe descansar até dobrar de tamanho, cerca de 3 horas.
Após o tempo, divida a massa em 6-7 pedaços e forme rolinhos, depois feche em forma de rosquinha e deixe descansar sobre retângulos de papel manteiga, descanse por 20 minutos.
Aqueça o óleo em uma panela alta e frite as rosquinhas virando-as.
Escorra em papel toalha e depois passe no açúcar refinado e sirva.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ROSQUINHAS MUITO MACIAS fritas ou assadas
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