Os rolinhos de carne com presunto cozido são um prato simples e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um mínimo de preparação, você pode criar um prato principal saboroso que agradará a todos.
A base da receita é o presunto cozido, macio e saboroso, que se combina com um recheio à sua escolha para criar uma delícia única.
Prepará-los é realmente fácil. Basta espalhar as fatias de presunto cozido sobre filés finos de peito de frango e adicionar um recheio: pode ser um queijo cremoso, eu usei galbanino, mas também serve robiola ou mascarpone, ou talvez vegetais grelhados, como abobrinhas ou pimentões. Enrole tudo com delicadeza e prenda com um palito para mantê-lo na forma.
Esta receita é incrivelmente versátil. Você pode personalizá-la de acordo com seus gostos ou os ingredientes que tem à disposição. Por exemplo, experimente adicionar uma picada de ervas aromáticas como manjericão ou salsa e alho, ou um toque crocante com granulado de nozes ou amêndoas. Os rolinhos também se prestam a diferentes apresentações: em um prato para um buffet ou como um elegante prato único.
Além de saborosos, os rolinhos de presunto e queijo são rápidos de preparar, o que os torna ideais também para quem tem pouco tempo, mas ainda quer trazer algo especial à mesa.
Experimente e deixe-se conquistar por sua simplicidade e sabor: são um pequeno sucesso garantido!😀
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g filés finos de peito de frango
- 100 g galbanino
- 100 g presunto cozido
- meio copo de vinho branco
- óleo, manteiga e sal a gosto
- sálvia e alecrim
- farinha a gosto
Ferramentas
- frigideira antiaderente
Passos
Aqui está o procedimento:
Colocar o presunto em cima das fatias de carne e, no centro, o galbanino
Enrolar a carne
Fechar as extremidades com palitos de dente para que o queijo não saia.
Passar os rolinhos na farinha e aquecer um pouco de óleo em uma frigideira
Cozinhar os rolinhos em fogo alto, dourando-os bem.
Adicionar sal, ervas aromáticas e um pedacinho de manteiga.
Depois que a manteiga derreter, adicionar o vinho e deixar evaporar.
Terminar de cozinhar e servir quente.
Bom apetite!😀

