A torta de pera e chocolate é uma sobremesa irresistível que conquista todos no primeiro pedaço, graças à sua combinação perfeita de sabores e texturas. A doçura natural das peras harmoniza-se com a intensidade do chocolate, criando uma sobremesa refinada mas simples de preparar. Se você está procurando uma sobremesa para finalizar um jantar especial ou uma opção deliciosa para um lanche em família, esta torta é sempre uma escolha vencedora.
Com uma base de massa crocante e um recheio cremoso e envolvente, a torta de pera e chocolate é o símbolo de como poucos ingredientes de qualidade podem dar vida a uma obra-prima culinária. As peras, macias e suculentas, conferem frescor e leveza, equilibrando o gosto rico e decadente do chocolate. Além disso, sua apresentação elegante a torna ideal também para ocasiões importantes, garantindo sempre uma figura impecável com seus convidados.
Prepará-la é mais fácil do que parece, e nesta receita vou guiá-lo passo a passo para obter um resultado impecável. Seguindo meus conselhos, você poderá personalizá-la a seu gosto, talvez adicionando um toque de especiarias como canela ou noz-moscada para realçar ainda mais os sabores. Em suma, esta torta é um verdadeiro carinho para o paladar e uma alegria para os olhos.
Está pronto para colocar as mãos na massa? Vamos colocar o avental e descobrir juntos como fazer esta delícia única, perfeita para surpreender e deliciar quem a provar!
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha
- 75 g açúcar
- 2 ovos
- 100 g manteiga
- raspas de limão
- 2 peras
- 160 g chocolate amargo
- 220 ml creme de leite fresco
- 1 ovo
- 40 g açúcar
Ferramentas
- Forno forno electrolux
- Batedeiras elétricas batedeiras elétricas
Passos
Comece fazendo a massa: em uma tigela, coloque a manteiga amolecida com o açúcar e as raspas de limão
Adicione os ovos e misture
Adicione a farinha e amasse rapidamente.
Envolva a massa em um filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria
Quando esfriar um pouco, adicione o açúcar e o ovo
Misture com as batedeiras elétricas
Adicione o creme de leite e bata.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada
Coloque-a em uma forma untada e enfarinhada
Adicione o creme
Descasque as peras e corte-as em fatias finas
Coloque-as em forma de leque sobre o bolo
Asse no forno por 40 minutos a 180º
Bom apetite!😀
