RECEITA DE BEFANOTTI BISCOITOS típicos lucchesi para crianças, fáceis e bons, biscoitos de limão típicos da Epifania, ideia para a meia da Befana, receita tradicional lucchese.
Que delícia os befanotti! Não os conhecia, é uma receita típica lucchese da Befana que me deixou curiosa e são também bonitos de ver, eu os preparei com minha filha, e são feitos com uma deliciosa massa frolla perfumada com limão, macia, boa de modelar.
Para os befanotti obviamente você pode escolher uma forminha que mais gostar, eu recortei uma forma de papel e coloquei na frolla, para os outros usei um cortador em forma de boneco de neve, então divirta-se.
Me siga na cozinha hoje há befanotti receita de biscoitos.
Publicado
4 de Janeiro de 2014 12:51
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 40 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Epifania
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 100 g manteiga
- 25 g banha
- 2 ovos
- 2 gotas baunilha (ou vanilina)
- Meia sachê fermento em pó para doces
- raspas de limão
- 1 gema
- leite
- granulados coloridos
- pinhões
Passos
Retire a manteiga do frigorífico para amolecê-la um pouco.
Separe as gemas das claras e bata as claras em neve.
Coloque a farinha em uma superfície lisa, no centro coloque as gemas batidas com um garfo, o açúcar e comece a trabalhar.
Adicione a manteiga, a banha, a farinha, as raspas de limão, o fermento e a baunilha.
Por último, adicione as claras, trabalhe rapidamente a massa, forme uma bola, cubra com filme plástico e coloque na geladeira para descansar por pelo menos 40 minutos.
Após o tempo, pré-aqueça o forno e abra a massa, corte os biscoitos com cortadores, eu recortei uma Befana feita com uma folha de papel após desenhar a silhueta.
Pincele com uma mistura de gema, leite, açúcar e aroma de baunilha, decore com granulados coloridos e pinhões.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 15 minutos.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
RECEITA DE BEFANOTTI BISCOITOS típicos lucchesi
Novidade: inscreva-se no meu canal do WhatsApp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ (Perguntas e Respostas) RECEITA DE BEFANOTTI BISCOITOS típicos lucchesi
Posso modificar a receita dos befanotti?
Sim, se você não preferir a banha, pode eliminá-la, pode substituir as raspas de limão pelas de laranja.
Posso prepará-los com antecedência?
Claro que sim, podem ser preparados com antecedência e são conservados por 3-4 dias em uma lata.
