Nhoque de couve-flor sem ovo. Receita alternativa😀

Os nhoques de couve-flor sem ovo são uma solução criativa e saudável para quem quer saborear um prato genuíno, leve e cheio de sabor. Perfeitos para quem segue uma dieta livre de ovos, são ideais para quem procura uma variação original e saborosa em relação aos nhoques clássicos.

Esta receita combina a delicadeza da couve-flor com a simplicidade dos ingredientes, criando um prato que satisfaz o paladar sem pesar.
Preparar os nhoques de couve-flor sem ovo é uma experiência gratificante. Bastam poucos ingredientes e alguns passos para colocar na mesa um prato que fará todos felizes, desde os adultos até os mais pequenos. 😊

A couve-flor, com sua textura macia e sabor delicado, se transforma na base perfeita para criar nhoques fofos e irresistíveis. Além disso, a ausência de ovos torna a receita ainda mais leve, sem sacrificar a delícia.
A versatilidade destes nhoques permite combiná-los com uma ampla gama de molhos: você pode optar por um molho simples à base de tomate fresco, um condimento delicado com manteiga e sálvia, ou ousar com um creme de queijo.

Qualquer que seja a escolha, os nhoques de couve-flor sem ovo são um prato que se adapta a qualquer ocasião e conquista a todos com seu sabor delicado e textura única.
Siga esta receita para descobrir todos os segredos para fazer nhoques perfeitos e trazer à mesa um prato que une simplicidade, leveza e o prazer da culinária caseira. Com poucos movimentos, você transformará ingredientes genuínos em uma delícia para compartilhar com quem você ama.🙂

  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Outono, Inverno, Todas as estações

Ingredientes

  • 400 g couve-flor
  • 300 g farinha
  • 2 colheres de chá de óleo
  • sal a gosto
  • 200 g bacon doce
  • 6/7 folhas de sálvia
  • manteiga

Passos

  • Limpar a couve-flor e dividi-la em floretes…

  • Depois de lavada, cozinhá-la em água salgada.

  • Escorrê-la bem para que perca toda a água

  • Bater no liquidificador

  • Colocar a couve-flor batida em uma tigela e adicionar o sal e o óleo

  • Adicionar 100 g de farinha e mexer.

  • Transferir a mistura para uma superfície plana e amassar com o restante da farinha.

  • Dividir a massa e formar rolinhos

  • Cortar os rolinhos com uma faca para formar os nhoques.

  • Cozinhá-los em bastante água.

  • Enquanto isso, em uma frigideira, derreter a manteiga junto com a sálvia,

  • adicionar o bacon.

  • Escorrer os nhoques e salteá-los na frigideira. A gosto, adicionar parmesão.

  • Bom apetite!😀

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cucinamica

Receitas simples da culinária italiana, da entrada à sobremesa.

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