A torta de ricota e chocolate é uma sobremesa que combina tradição e requinte em um equilíbrio perfeito de sabores e texturas.
A cremosidade delicada da ricota se funde harmoniosamente com a intensidade do chocolate, proporcionando uma sobremesa que conquista todos, desde a primeira mordida.😀
Perfeita para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para um café da manhã diferente, esta torta é um hino à bondade.😊
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha
- 70 g açúcar
- 2 ovos
- raspas de limão
- 100 g manteiga
- 450 g ricota
- 1 ovo
- 60 g açúcar
- 150 g creme de avelã
Ferramentas
- Forno Forno Electrolux
Passos
Juntar a manteiga amolecida com as raspas de limão e o açúcar, misturar.
Adicionar os ovos
Adicionar a farinha e trabalhar rapidamente para formar uma bola
Envolver em filme plástico e colocar na geladeira por 20 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, adicionar o ovo com o açúcar e misturar bem.
Adicionar a ricota e misturar.
Dividir a massa em duas partes
Estender uma parte da massa e colocá-la sobre uma forma untada e enfarinhada
Refinar as bordas e perfurar o fundo com um garfo
Espalhar o creme de avelã na base
Adicionar o creme de ricota e estender a parte restante da massa.
Cortar tiras
Molhar a borda da torta e colocar as tiras
A gosto e se sobrar massa, amassar duas colheres de sopa de cacau em pó com as sobras das tiras
Estender a massa e cortar tirinhas para colocar sobre o bolo
Assar a 180° por 30 minutos
Bom apetite!😍😍
