Taralli doces para molhar com laranja.. Imagine a consistência única: uma crostinha externa que cede docemente para revelar um coração macio e úmido, impregnado com o aroma solar da laranja. Perfeitos para acompanhar uma xícara de chá fumegante, ou para molhar no leite, um copo de vinho doce ou simplesmente para se conceder um momento de puro prazer.
Se você está curioso para descobrir como transformar ingredientes simples nesta maravilha, ou talvez esteja à procura da receita perfeita para replicar os sabores da vovó, você está no lugar certo. Prepare-se para explorar o mundo fragrante e envolvente dos taralli doces para molhar macios com laranja!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 160 g açúcar
- 70 g ovo
- 100 ml azeite de oliva extravirgem
- 80 ml leite
- 1 limão (raspas)
- 1 colher de sopa laranja (pasta de laranja ou, se não tiver, raspa de laranja)
- 2 g bicarbonato
- 7 g cremor tártaro
Passos
Na batedeira ou, se preferir, pode fazer à mão em uma bancada, coloque a farinha, o açúcar, o cremor tártaro, o bicarbonato e mexa com uma colher para misturar os ingredientes.
Adicione as raspas de limão e a pasta de laranja. Se não tiver a pasta de laranja, pode substituí-la pelas raspas de laranja
Adicione o ovo levemente batido.
Comece a trabalhar a massa e adicione, pouco a pouco, o azeite de oliva.
Depois, adicione, também pouco a pouco, o leite em temperatura ambiente.
Trabalhe a massa até ficar compacta.
Deixe descansar na geladeira por 1 hora
Neste ponto, pegue uma pequena porção de massa de cerca de 20/25 cm
Forme um cilindro de cerca de 20 cm
Una as extremidades formando um anel
passe no açúcar só de um lado
e coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga
asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 20/25 minutos até dourar completamente. Deixe esfriar e aproveite nossos taralli doces para molhar com laranja.
