Procura uma ideia legal para presentear alguém? A cream tart é uma sobremesa fácil de fazer, mas moderna, e você pode personalizá-la como preferir😀
Eu usei geleia de amora dentro e decorei com macarons e flores de pasta de açúcar, mas você pode decorá-la com Nutella e chocolates ou frutas da estação.. Enfim, você pode se soltar!😍
Avise-me se você fizer!😀
- Dificuldade: Média
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 50g de farinha de amêndoas
- 100 g de manteiga
- 90 g de açúcar
- 1 casca de limão
- 1 colher de chá de fermento
- 2 ovos
- 250 g de cream cheese
- 200 g de creme de leite
- 30 g de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- corante alimentício vermelho
- decorações variadas, stencil.
Ferramentas
- Forno Forno Electrolux
Passos
Como preparar a cream tart:
Para preparar a cream tart, comece pela massa misturando todos os ingredientes em uma tigela:
a farinha, o açúcar, a casca de limão, os ovos, a farinha de amêndoas, o fermento e por fim a manteiga.
Misture rapidamente sem aquecer muito a massa.
Uma vez pronta, transfira para um papel filme e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio misturando em uma tigela o creme de leite,
o cream cheese, os 30 g de açúcar e a baunilha.
Misture bem
Coloque algumas colheres do composto em outra tigelinha.
Bata com as varas
Na tigelinha com o restante do composto, adicione o corante alimentício.
Bata.
Divida a massa ao meio e abra-a.
Com a ajuda de um stencil, corte dois corações iguais ou no formato desejado
Asse no forno a 180°C por 25 minutos
Coloque os dois cremes montados em dois sacos de confeitar. Forme com o creme branco tufos por toda a massa.
Coloque no centro algumas colheres de geleia, Nutella ou outro creme à escolha
Coloque o outro coração sobre os tufos de creme
Faça uma segunda camada até cobrir toda a superfície.
Com o saco de confeitar, forme tufos decorativos com o creme colorido
Decore a gosto
Bom apetite!😍
