Croissants folhados rápidos
Se você quiser preparar um café da manhã como o de uma cafeteria em sua casa, mas tem pouco tempo disponível, recomendo experimentar esta receita simples e rápida. Uma receita que se prepara em poucos minutos usando a massa folhada já pronta, que vamos rechear, modelar dando a forma dos croissants e, por fim, assar. Para o recheio, você pode escolher cremes de sua preferência ou geleias. Se no final você pincelar com leite vegetal, terá os croissants veganos, permitindo que todos possam comer, mesmo aqueles que são veganos, intolerantes ou que, por diversos motivos, não podem comer ovos ou leite. Uma dica prática que recomendo é (se fizer muitos croissants) congelá-los e assá-los quando necessário pela manhã no forno ou até mesmo na fritadeira elétrica, assim você pode saborear os croissants quentes recém-assados, uma verdadeira delícia!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os croissants folhados rápidos:
- 2 rolos massa folhada (Redonda)
- granulado de açúcar
- leite (Para pincelar)
- geleia (Chocolate, cremes de barrar, etc.)
Passos
A preparação dos croissants folhados rápidos é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
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Abrimos o primeiro rolo de massa folhada e pincelamos com um pouco de leite, que pode ser também vegetal. Colocamos por cima o segundo rolo de massa, encaixando bem ambos.
Passamos o rolo por cima e depois cortamos para obter 8 pedaços iguais. Colocamos uma colher de chá de geleia ou outro em cada pedaço e depois enrolamos puxando levemente a massa.
Pincelamos com um pouco de leite por cima e colocamos um pouco de granulado para distinguir os diferentes sabores. No forno a 180° por cerca de 25 min.
Bom apetite!
