Se você está procurando uma sobremesa de colher fresca e cremosa, esta é a ideal!
É rápida de fazer, fácil e até as crianças podem comer porque não tem licor nem café 😌
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Todas as estações
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 4 colheres açúcar
- 3 ovos
- a gosto leite
- a gosto pavesini
- 250 g morangos
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
Passos
Separe as claras das gemas e bata as claras com a batedeira elétrica até ficarem em neve firme com 2 colheres de açúcar
Bata também as gemas com 1 colher de açúcar, quando a mistura estiver clara adicione o mascarpone e mexa.
Quando a mistura estiver um creme espesso, adicione as claras, mexendo de baixo para cima para não desmontá-las.
Forre com filme plástico uma forma removível
Corte os morangos e coloque-os em uma tigela com a última colher de açúcar, mexa.
Molhe os pavesini no leite e distribua-os na forma embaixo e em círculos
Na base dos biscoitos, coloque o creme e os morangos e estratifique, adicionando também outros biscoitos até completar a sobremesa
Coloque na geladeira por 3/4 horas e… bom apetite! 😋
