bifes de erva-doce sem ovos
Uma receita perfeita para o “pós-festas”, bifes de erva-doce empanados sem ovos e assados no forno. Para a empanada, escolhi fazer uma primeira passada no parmesão e depois na farinha de rosca (para uma versão mais saborosa), em vez disso, se quiser algo ainda mais leve, você pode passar apenas na farinha de rosca. Se você está procurando comer coisas mais leves que combinam com tudo, recomendo experimentar esses bifes, que se combinam perfeitamente com qualquer tipo de prato principal de carne ou peixe, eles vão te surpreender!!! A erva-doce tem muitas propriedades benéficas e é um vegetal que ajuda a desinchar, então inclua no seu menu diário, fará muito bem.
Se você gosta de erva-doce, experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os bifes de erva-doce sem ovos:
- erva-doce
- sal
- azeite de oliva extra virgem
- parmesão
Passos
A preparação dos bifes de erva-doce sem ovos é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
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Primeiro, precisamos limpar, lavar e cortar a erva-doce em fatias bem grossas. Pegamos cada fatia e a passamos primeiro no leite, depois no parmesão e depois na farinha de rosca (se desejar uma versão ainda mais leve, você pode passar apenas na farinha de rosca). As organizamos em fila em uma assadeira com papel manteiga, deixando um pouco de espaço entre elas. Colocamos um pouco de sal e um fio de azeite por cima.
Cozinhe a 200° por cerca de 15 min.
Bom apetite!
