O timbale de arroz no micro-ondas

Com tomate atum e queijo fresco
Rápido, delicioso e econômico.

Normalmente, para fazer este prato de forma tradicional, levaríamos pelo menos 2 horas, entre cozinhar o molho, o arroz, temperá-lo e colocá-lo no forno… Nossa, quem tem todo esse tempo!
Mas agora com esta receita, demoraremos apenas o tempo de cozimento do arroz mais 2 minutos.
Então, muito rápido.
Para fazer o timbale de arroz no micro-ondas, você pode escolher um tipo de arroz que mantenha o cozimento, ou o que preferir.
Usei tomates frescos bem maduros, mas você também pode usar molho de tomate simples.
Os outros ingredientes são atum, manjericão e queijo fresco para ser dietético.
Esses últimos 2 ingredientes podem ser substituídos por carne moída ou presunto e, para o queijo, também pode usar provolone.

Eu faço o atum em casa clique aqui para ver a receita.
Mas agora vamos para a cozinha.

Pesado para você:

Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 2
Métodos de cozimento: Micro-ondas
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

558,14 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 558,14 (Kcal)
Instrumentos 63,40 (g) dos quais açúcares 2,09 (g)
Proteínas 25,55 (g)
Gordura 21,99 (g) dos quais saturados 2,11 (g)dos quais insaturados 2,72 (g)
Fibras 2,11 (g)
Sódio 371,32 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

150 g arroz (o que você preferir)
150 g tomates (maduros ou extrato de tomate)
170 g água
Meio dente alho (picado se você gostar)
a gosto manjericão
1 colher de chá sal (rasa)
20 g azeite extra virgem
60 g queijo fresco
80 g atum em conserva
a gosto orégano

Ferramentas

O que precisamos para fazer

1 Faca
1 Mixer de mão
1 Tigela
1 Travessa
1 Forno de micro-ondas

Passos

Para fazer

A primeira coisa a fazer é lavar os tomates, cortá-los em pedaços e colocá-los em uma tigela junto com o manjericão, orégano, alho, azeite, o sal e a água.
Bata tudo.
Agora pegue o arroz
e misture na tigela com o tomate,
misture e junte o atum em conserva desfiado.
Misture e transfira para uma travessa suficientemente grande descoberta
Cozinhe no micro-ondas por metade do tempo indicado na embalagem do arroz.
Por exemplo, se indicarem 12 minutos, faça o primeiro cozimento por 6 minutos, depois misture, continue o cozimento e complete o tempo.
Neste ponto, misture novamente, adicione o queijo cortado em fatias finas e continue o cozimento por mais 2 minutos.
No final do cozimento, decore com mais manjericão e leve à mesa. O timbale de arroz no micro-ondas está pronto.