Se você quer servir uma salada de frutas um pouco diferente do habitual, experimente esta ao amaretto e chocolate amargo. É uma sobremesa leve e extremamente agradável que você pode preparar sem balança, dosando os vários ingredientes ao seu gosto. Ótima para oferecer no final da refeição até mesmo para convidados e muito simples de fazer. É realmente verdade, às vezes basta muito pouco para tornar especial até mesmo a coisa mais simples.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a salada de frutas
Para esta salada de frutas, eu escolhi uma pera, uma maçã, um kiwi verde e uvas brancas, mas você pode fazer com qualquer tipo de fruta, adaptando a cada estação e dosando os vários ingredientes ao seu gosto também de acordo com o número de pessoas a quem você quer servir. Eu recomendo misturar pelo menos 3/4 tipos de frutas.
- 1 pera Kaiser
- 1 maçã
- 1 kiwi
- 1 cacho uvas brancas
- 1 laranja
- açúcar mascavo
- Alguns amaretti
- 20 g chocolate amargo
Ferramentas
- Espremedor de frutas
- 1 Tigela
Preparo da salada de frutas
Lave bem as frutas e corte-as em pedaços, reunindo-os aos poucos em uma tigela grande.
Não é necessário descascar peras, maçãs ou pêssegos.
Se utilizar uvas, prefira as sem sementes. Recomendo cortar ao meio as uvas maiores.
Esprema a laranja e regue as frutas com o suco. Misture, depois polvilhe tudo com açúcar mascavo a gosto.
Cubra com filme plástico, coloque na geladeira e deixe marinar por pelo menos meia hora.
Antes de servir a salada de frutas ao amaretto, misture-a delicadamente e complete com alguns amaretti esmigalhados e raspas de chocolate amargo. Eu também coloquei alguns pequenos amaretti inteiros. Aproveite! Paola
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