Torta salgada de Natal sem ovos
Uma torta salgada muito simples feita em uma forma de estrela, ótima para servir nesta época do ano como entrada ou para enriquecer seus buffets salgados em várias ocasiões. É uma ideia bacana também para a ceia de Natal, o almoço de Natal ou a festa de Ano Novo. Um rústico feito sem ovos para que possa ser consumido também por seus convidados intolerantes, se for o caso. Como recheio, escolhi queijo e salame, mas, como sempre digo, você pode enriquecer ou substituir a gosto com outros embutidos ou queijos ☺️
Se você ainda não tem ideias claras para o Natal, deixo algumas sugestões de menú: Menu rápido de peixe para a véspera de Natal!, Menu completo para o almoço de Natal, Menu completo de peixe para o Ano Novo.
Experimente também estas tortas salgadas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para a torta salgada de Natal sem ovos:
- 270 g farinha 0
- 80 g manteiga
- sal
- páprica
- 50 g fécula de batata
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- 250 ml leite
- 150 g salame
- sementes de girassol (Ou outras)
- 100 g queijo
- 1 pote iogurte
Passos
A preparação da torta salgada de Natal é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
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Em um recipiente, colocamos a manteiga derretida, o iogurte, o leite, um pouco de sal, páprica ou outras especiarias a gosto. Adicionamos a farinha e a fécula aos poucos, misturando bem para evitar a formação de grumos.
Colocamos o fermento e misturamos. Por fim, adicionamos o salame e o queijo cortados em cubinhos pequenos e as sementes (opcional), depois misturamos bem tudo.
Pegamos uma forma da sua escolha (eu escolhi a de estrela, mas você pode usar qualquer outra forma natalina ou não) e colocamos a mistura. Espalhamos e nivelamos com uma espátula de silicone, depois colocamos mais um pouco de sementes por cima e assamos a 180° por cerca de 40 minutos.
Bom apetite!
